یک اسپرسوی دلنشین که با دستگاه اسپرسو ساز مباشی مدل ME-ECM 2030 با کیفیت بالا تهیه شود، قطعاً عطر و طعم خوبی خواهد داشت. در حقیقت اسپرسو از عصاره قهوه با فشار آب داغ به دست می‌آید. هر چه کیفیت قهوه و پودر قهوه حائز اهمیت است به همان میزان کیفیت اسپرسو ساز نیز مهم است.